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Foodstuffs & Drink
美美旺食品，专业水果面包
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美美旺食品，专业水果面包
美美旺食品
开平市美美旺食品厂（http://www.meimeiwang.net）位于开平水口新风开发区红新路24-2号，主要从事:糕点.饼干等快速消费食品加工产品
主要产品:法式三明皇，水果面包，肉松板栗饼，磨堡蛋糕，老婆饼，绿豆饼，瓜子酥饼，花生酥饼，老婆饼，豆沙面包，香橙蛋糕，绿豆饼，馅饼，水果蛋糕，软皮QQ，冬瓜饼等。
销售特点:适合多种渠道和销售模式销售
美美旺食品厂教你做水果面包
水果面包 材料：
A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。
C、黄油65g、杏仁片50g
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
水果面包 事先准备
葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。
水果面包 步骤：
1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
3、面团擀开成椭圆形。
4、上下错开一点对折起来。
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
6、面团排入烤盘进行最后发酵。
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
9、待凉后再筛上糖粉即可。
更多水果面包信息请登录：http://www.meimeiwang.net
主要产品:法式三明皇，水果面包，肉松板栗饼，磨堡蛋糕，老婆饼，绿豆饼，瓜子酥饼，花生酥饼，老婆饼，豆沙面包，香橙蛋糕，绿豆饼，馅饼，水果蛋糕，软皮QQ，冬瓜饼等。
销售特点:适合多种渠道和销售模式销售
美美旺食品厂教你做水果面包
水果面包 材料：
A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。
C、黄油65g、杏仁片50g
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
水果面包 事先准备
葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。
水果面包 步骤：
1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
3、面团擀开成椭圆形。
4、上下错开一点对折起来。
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
6、面团排入烤盘进行最后发酵。
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
9、待凉后再筛上糖粉即可。
更多水果面包信息请登录：http://www.meimeiwang.net