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供应大黄米

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有机大黄米：

营养价值：大黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
食用功效：
大黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
适用人群：
一般人群均可食用，适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。
用法用量：
大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒
大黄米的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 349硫胺素(毫克) 3钙(毫克) 30
蛋白质(克) 13.6核黄素(毫克) 09镁(毫克) 116
脂肪(克) 2.7烟酸(毫克) 1.4铁(毫克) 5.7
碳水化合物(克) 67.6维生素C(毫克) 0锰(毫克) 1.5
膳食纤维(克) 3.5维生素E(毫克) 1.79锌(毫克) 3.05
维生素A(微克) 0胆固醇(毫克) 0铜(毫克) 57
胡罗卜素(微克) 1.3钾(毫克) 201磷(毫克) 244
视黄醇当量(微克) 11.3钠(毫克) 1.7硒(微克) 2.31
食用方法推荐：阿胶红枣黄米饭
主料：大黄米100克
配料：阿胶30克 红枣20枚
做法：
1.大黄米用清水淘净、沥水。
2.阿胶放入研体中，捣成碎块，锅置微火上，加入清水和阿胶碎块，熬至成汁。
3.锅置旺火上，加入黄米和清水，烧沸后改用文火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣，继续熬煮成饭。
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