阜阳学厨师哪个学校老师技术好——阜阳当代学校

阜阳学厨师

高级烹饪全能班
招生对象：有志于烹饪事业，初中以上学历，身体健康的社会青年。
培养目标：系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，培养行政总厨、厨师长、毕业后能在宾馆、酒店、学校等企事业单位从事烹饪工作和餐饮服务与管理工作。
课程特色：纯技能专业课程，实训一对一，手把手教学，学习专业技能更全面。
课程内容：烹饪技术刀工、刀法、原料刀工成型，烹调勺工技法，烹调原料的选着与实步交加工，组配工艺，火候，饮食营养与卫生，宴席设计，成本核算，精通中国八大菜系，经典名菜，明点制作，时间传授民族菜，官府菜，宫廷菜，药膳，创新菜，煲仔，火锅等，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。
中式面点班：
和面、揉面、搓条、下剂、制皮、搓、卷、包、擀等中式面点基础知识，系统传授小笼汤包、大肉包、生煎包、豆沙包、雪菜包、油条、馒头、肉夹馍、花卷、蒸饺、糖糕、手擀面、千层饼、鸡蛋饼、水饺，煎饺、辣糊汤等各种早点一整套技术。
拉面全能班
主要传授：四季拉面配方及拉法，学习宽面、圆面、三角面、板面、烩面、刀削面、手撕面、龙须面等，传授各种卤料面汤等全套技术。
卤烤菜创业班
主要传授：卤猪耳、猪心、鸡爪、卤鸭、卤牛肉、卤猪蹄、香酥鸡等各种卤菜。传授烤鸭、羊肉串，各种素烤等一系列技术，系统学习各种卤水的调制技术，卤汁保存方法，各种烤制方法与技巧。
就业保障
就业问题不仅是学员及家长关心的一件大事，而且也是关系到阜阳当代学校以后的发展和声誉，为了确保学员毕业后顺利走上工作岗位，学校一方面在学员综合素质方面大做文章，增强其竞争能力，另一方面，学校为了拓宽就业渠道，在全国各地拥有一千多家加盟店，形成了强大的就业网络，给学员的就业带来可靠保障。学员考试合格免费推荐工作或辅助开店，形成了强大的就业网络，给学员的就业带来可靠保障。学员考试合格免费推荐工作或辅助开店，学员良好的素质和敬业精神也受到用人单位的一致好评。包推荐就业，签订合同。
高级发型师进修班