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花都饭堂承包

广州万家欢膳食集团公司，专业管理食堂,承包食堂,托管食堂:　　 　　
一、食堂承包方式 ： 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……　
　承包获利方式： 　　
1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 　
2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。 　　 3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 　　
4、努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪费。　
五、主要菜谱报价： 　　就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）：　　4.00元/餐 (2荤1素菜)，米饭、汤任食。　　
4.50元/餐 （1大荤1小荤1素菜），米饭、汤任食。　
　5.00元/餐 (1大荤2小荤2素菜)， 米饭、汤任食。　
　6.00元/餐 (1大荤2小荤1素菜1份水果)，米饭
电话：0757-86174138、传真：0757-86125828
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