福州沐恩酒业有限公司 供应长相思干白葡萄酒

长相思干白

福州沐恩酒业有限公司 供应长相思干白葡萄酒
长相思干白
清新活泼的长相思如今是世界的新锐之星，夹着绿色的清新之风，在全国快速流行，尤其在炎热的夏天，喝一口清爽高酸的长相思常常令人舌齿生津，无比惬意。长相思最显著的特点是清新活力的酸度以及清爽的植物性香气，常带有雨后的青草、芦笋、黑醋栗芽孢以及柠檬、柚子等香气。黑醋栗芽孢这种新辣浓郁得植物性香气也常常被品酒师形容成猫尿味，记住哦，猫尿味是长相思的典型特征之一，有经验的品酒师往往可以借助这种味道猜中这瓶酒就是用长相思酿造都的。
长相思喜欢凉爽的气候，酿造食大多不使用橡木桶，以保持清爽活力的口感。最有代表性的产地是法国卢瓦尔河的桑塞尔（Sancerre）和布衣—富美（Pouilly—Fume），这里的土壤的石和燧石为主，长相思在这里更易展现出矿物的风味。
长相思是新西兰的明星，在国际葡萄酒市场上享有重要位置。马尔伯勒（Marlborough）是新西兰长相思最著名的产区。这里的长相思有着奔放的植物和青草风味，优雅的柠檬和柚子皮香气，高酸解渴的口感，让人印象深刻，难以忘记。
大部分的长相思都适合在年轻的时候饮用，并不适合陈年。但这波尔多配萨克—雷奥良（Pessac—Leognon）地区，长相思经常和赛美容(Semillon)调配，酿造出复杂又耐久存的顶级干白葡萄酒。在波尔多苏玳地区（Sauternes），长相思经常则和赛美容调配出最顶级的贵腐甜白葡萄酒。