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健康食品 餐饮服务 餐饮放心单位 食堂托管 食品配送
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健康食品 餐饮服务 餐饮放心单位 食堂托管 食品配送
健康食品
青康成立于2008年5月,通过规范化发展取得了社会和大众的认可,2009年荣获中国绿色餐饮企业称号、获评青岛饮食文化研究会理事单位,并将于近期接受HACCP(国际食品安全卫生管理体系)认证、ISO9001:2000国际质量管理体系认证。
建有完善的管理体系和现场管理模式,公司秉承卫生第一、安全第一、信誉第一、质量第一的成长理念,内部管理将食品安全HACCP、ISO9001质量管理体系认证标准,推行执行范围覆盖公司所有的餐厅。采用了现场6S(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)及目前国内最先进的餐饮6T实务(天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进)管理方法,保证了现场工作的效率及良好的视觉效果,确保食品安全,杜绝事故发生。
拥有一支团结、高效、纪律严明的团队,公司自成立以来,青康人怀着诚实守信的理念,追求品质极限的信仰,在成长过程中广招精英;公司高层管理干部均来自同行业中外知名大型企业,拥有丰富的管理经验,定期分批接受影响力教育集团培训。
厨师技术力量雄厚,公司注重对员工技能的培训,通过“走出去请进来”的方式开阔员工的视野提高员工的技能。每个季度各部门进行技术比赛,每年公司进行技术比武大赛,2009年在第六届全国烹饪技能竞赛山东赛区比赛中我公司获团体银奖。
配有多名专业高级营养师,对所有餐厅菜谱进行专业指导,按照科学营养配餐,确保每餐营养搭配合理。
每个餐厅配备农药残留检测仪器,每天对采购的蔬菜进行检测,确保采购的蔬菜质量合格,无农药残留。
建有规范的化验室定期对餐厅的餐具进行检测,确保餐具消毒合格。
青康拥有自己的物流配送中心,所有货物统一配送,通过源头采购,达到质优价廉目的。公司计划于年底在日照与菜农签订长期合作协议,建立万亩无公害蔬菜基地,实现直接从农场到餐桌的供应,并使客户享受市场最低价格,保障食品的绝对安全。
青康人立足于现实、着眼于未来,不断探索新的管理思路,逐步形成了集团化、多元化、标准化、信息化的经营模式,有效地降低了成本、提高了质量、保证了安全。引领中国的快餐业向科学化、营养化、卫生化、风味化、快速化、食趣化的方向前进。
青康拥有一个团结进取、追求卓越的领导班子,现有员工两百余人,拥有先进的体制和灵活的机制,拥有一批经验丰富的技术人才和管理人才,凝聚了饮食界众多精英,高素质的人才产生了巨大的创造力,使企业在竞争中不断开拓创新。在2009年第六届全国烹饪大赛山东赛区中,得到团体银奖。