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宏兴和面机

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和面机是面食加工的主要设备之一，它能将小麦粉与水（有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂）混合制成面团。它的应用对减轻共劳动程度、提高工效、实现文明生产起着极其重要的作用。
我厂生产的HW系列和面机是我厂在各种型号老产品和面机的基础上，总结十几年生产经验，根据用户需求和饮食行业的特点而设计的产品，广泛适用于各饮食单位。具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。
1.工作原理：面粉、水及添加剂在搅拌器作用下翻转、揉合、拉伸、挤压，使面粉和水、添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转4-10分钟（不同型号规格所用时间不同）。

2.结构特征：和面机搅拌器有两种形式

一种是“椭圆式”将面团挤压，翻转达到混合均匀的目的，适用于韧性面团、倒面方便。

另一种是“叶片式”，和制吸水率为40%-50%面团和酥性面团，采用拉伸、揉合、挤压方式将面团搅拌均匀。

3.HWT系列产品12.5、15、25、50、75型均采用手动翻斗，操作方便、开式齿轮传动，效率高、耗电少，适用于中小型饮食单位。HWY系列产品75型、100型、150型采用自动翻斗，结构紧凑，密封性好，采用链条传动、操作简单、效率高、噪音小、适用于大中型饮食单位。HWY50型采用脚踩翻斗，链条传动，操作更加方便。